家里买了双鸟面包机,但是也没做过几次。用来和面是极好的╮(╯▽╰)╭
用料
高筋面粉 | 300 g |
安琪酵母粉 | 3g 双鸟量小一勺 |
白砂糖 | 18g喜欢甜的酌情加 |
纯净水 | 150g |
面包机(双鸟)馒头的做法
高筋面粉,水,酵母,糖放入面包机内,选择程序7,生面团。等待两小时。
两小时后,拿出来。很黏手,搓成长条,直径4厘米。去头去尾后,切成等分的2/3厘米左右的段。放在蒸板上,让面团放松20分钟。
家里习惯高压锅,高压锅内放T子,垫烹饪纸。馒头放进去后。冷水蒸,不要加压力阀,大火5分钟,中火15分钟。
等待一会儿就可以开锅啦!!超级好吃,香喷喷,回弹特别快的馒头出锅啦!