藜麦虾仁沙拉

春季已经来临，对于有减肥目标的小伙伴调整自己的饮食变得很关键。以沙拉做为主餐，每周安排3-4次，可逐渐改变饮食结构。刚开始会觉得无味，坚持一段时间就会发现沙拉带给你的饮食观念的转变。份量十足、热量很少，增加饱腹感。这款沙拉蔬菜经过底油煎制，口感更有层次，胃暖暖的，利用空余时间一起享受烹饪乐趣吧

用料  

藜麦虾仁沙拉的做法  

1. 准备蔬菜：西葫芦、茄子切片加一点盐和黑胡椒橄榄油拌匀，平底锅放少许油煎制变软即可。西兰花切大块，锅内加盐（可多放一些）烧开后煮1分钟，圣女果开水烫5秒即可。

2. 虾仁放少许盐和黑胡椒腌一下，微波炉加热3分钟即可

3. 藜麦洗净泡30分钟后电饭锅煮熟。就像煮米饭一样，但是时间更少。

4. 沙拉碗底层铺满生菜依次放入所有配料，蔬菜跟据个人喜好自由添加。