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简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）

栏目: 宿舍食谱 / 发布于: / 人气:6.3K
简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图

依旧是隔离期间，饺子已经搞了不知道多少次，心心念念的肉夹馍因为没有电饼铛一直没搞，今天就尝试着做了一下，好吃到一块肉都没剩下

下方的料，你不用看😂😂
我所有的菜单的原则就是，有啥放啥

用料  

面粉 克
五花肉 克
大葱 根
香菜 根
酵母 克
盐 克
糖 克
干辣椒 个
八角 个
花椒 粒
生抽 勺
冰糖 克
老抽 勺
姜 片
水 克
鸡蛋

简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法  

  1. 先说面饼
    1. 水+面粉+酵母（我放了点牛奶），搅和搅和搅和成絮状（就是这个样）


    有很多人怕和面粘手，其实弄成这个样子，再撒点干面粉，几乎不沾手

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第2张

  2. 开始和面，你看，很干，不沾手

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第3张

  3. 2. 和成这个样，当你揉不动，就放一会儿，你会发现好揉很多很多很多

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第4张

  4. 3. 放冰箱一晚上
    或者是常温发酵
    反正能发酵成两倍大的样子就行

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第5张

  5. 4. 擀长了，卷一下

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第6张

  6. 5. 卷成这样，放一下
    其实无所谓……我也没尝出来区别

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第7张

  7. 6. 因为最后……都是这个样子滴

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第8张

  8. 烙一下，用啥也行，熟了就行
    英雄不问出处嘛

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第9张

  9. 做肉1.
       腌肉（忘记拍图了😂），总之就是有啥放啥，我放了味极鲜，盐，耗油，八角，干辣椒，葱姜蒜，洋葱，十三香（有人会觉得没有大料就不做了，你想想十三香不就是大料磨的😂），我放这些仅仅是因为我有这些，反正随意
    做肉2.
       先放油+放糖炒到融化+肉那一堆+腌肉的东西都放进去，煮煮煮饭地老天荒，越久越软烂
       然后你随便放盐辣椒啊调味就可以了

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第10张

  10. 这是煮出来的样子，鸡蛋是煮好了放进去的，也好吃

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第11张

  11. 剁剁剁剁，唉，缺陷就是今天没有香菜，少了灵魂

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第12张

  12. 肉夹馍

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第13张

  13. 蛋夹馍

    敲重点！！！把煮肉的汤浇点进去，是香菜之外的第二灵魂


    至于怎么从中间切开就不用教啦，大家都会的

    简易肉夹馍，宿舍版肉夹馍（不用太多大料）的做法步骤图 第14张
Tags：简易 太多大料 肉夹馍 宿舍 简易肉夹馍
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