懒人做法：早上来不及做早餐的时候蛋液可以前一晚调好，早上倒入锅中3分钟就搞定啦～简单营养健康！
（以下勺为喝汤的小勺）
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 2～3勺 |
| 温水 | 3勺 |
| 食用油 | 少许 |
简易鸡蛋饼|清淡营养健康的做法
两勺面粉，加入3勺水，一个鸡蛋打散并搅拌均匀。
（可以前一天晚上调制，封上保鲜膜放入冰箱冷藏）
平底锅加入少许油，中高火预热，同时搅拌碗中混合物。（可根据个人喜好调整油量）
待油热后倒入再次搅拌好的混合物。
（混合物加入锅前再次搅拌均匀混合物，以防面粉沉淀）
保持中高火，待饼凝结后（约1.5分钟）翻面，翻面后煎1分钟，煎至两面金黄，出锅。
（后续依据个人口味喜好进行调味，以下是我喜欢的吃法）
（选择性步骤）在出锅前加入马苏里拉芝士，30秒后待芝士融化后关火。
（选择性步骤）出锅后撒芝麻让饼更香；可以加上喜欢的调料和蔬菜
（选择性步骤）淋番茄酱和少许胡椒粉，加入煮熟的蔬菜和肉
小贴士
1、主要步骤一共3步。为了节省时间，第一步可以在前一天晚上提前完成，当然如果当天早上有时间新鲜调制最好。
2、混合物倒入锅前一定要再次搅拌均匀以防面粉沉淀。
烹饪屋
