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红烧猪蹄（小美版）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:8.55K
红烧猪蹄（小美版）的做法步骤图

用料  

猪蹄 2只
油 20克
冰糖 20克
姜 2片
八角 2个
香叶 2片
老抽 30克
生抽 50克
料酒 60克
水 800克

红烧猪蹄（小美版）的做法  

  1. 8分钟/V/速度5 汆烫洗净。

    红烧猪蹄（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 20克油和3片姜放入主锅3分钟/V/小勺 爆香。

    红烧猪蹄（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 放入猪蹄、20克冰糖、30克老抽、50克生抽、60克料酒、2个八角、2片香叶和600克水， 60分钟/V/反转小勺 烹煮。

    红烧猪蹄（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 取下量杯，再加200g热水，20分钟/V/反转/小勺。分两次加水是因为量多怕溢锅，量少的话水可以一次性加到位。

    红烧猪蹄（小美版）的做法步骤图 第5张
Tags：红烧猪蹄小美版 小美 红烧 猪蹄
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