有时候不想吃饭,吃这个真不错啊。
用料
猪肠粉 | 两斤 |
叉烧 | 250g |
鸡蛋 | 四个 |
玉米 | 一根 |
马蹄 | 八个 |
红萝卜 | 一根 |
春豆 | 30g |
芹菜 | 30g |
猪肠粉裹馅的做法
把玉米弄成粒,马蹄切粒,、红萝卜,春豆洗干净。
叉烧,芹菜切粒。
把鸡蛋煎好,然后切小块。把所有东西准备好。
把所有东西炒熟,放点油盐。
猪肠粉,一条切成两半。
把猪肠粉摊开,在中间放馅,记住桌上擦干,别弄到水,不然会粘住桌子。然后上下铺,再两边铺。
最后包好以后,洒点油,酱油,蒸十分钟左右就可以了。喜欢咸点,蒸完以后可以再适量放点酱油。
小贴士
我做的分量是五六个人吃的哦。你们可以看人数增减分量。