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凉了也不硬的小油饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.41K
凉了也不硬的小油饼的做法步骤图

用料  

面粉 500克
开水（80℃左右） 410克
盐 2克
油酥：
面粉 50克
油 50克

凉了也不硬的小油饼的做法  

  1. 将面粉水盐加一起，搅拌成粘的面团，醒发半小时

    凉了也不硬的小油饼的做法步骤图 第2张

  2. 调油酥，油开浇面粉上

    凉了也不硬的小油饼的做法步骤图 第3张

  3. 案板上多放面粉，将面团擀开，均匀抹上油酥，一头卷起，分成三个剂子

    凉了也不硬的小油饼的做法步骤图 第4张

  4. 擀成大小合适的圆饼，两面刷油

    凉了也不硬的小油饼的做法步骤图 第5张

  5. 烙至两面金黄

    凉了也不硬的小油饼的做法步骤图 第6张

  6. 出锅

    凉了也不硬的小油饼的做法步骤图 第7张

  7. 切成三角形

    凉了也不硬的小油饼的做法步骤图 第8张
Tags：油饼
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