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凉了也不会硬的手抓饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.71W
凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图

用料  

普通面粉 克
盐 克
葱花
食用油
黑芝麻

凉了也不会硬的手抓饼的做法  

  1. 普通面粉一半加入开水、一半加入凉水活成光滑的面团（手残，没拍图片🤷‍♀️）分成四等份，擀平加葱花，少许盐，食用油如上图

    凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第2张

  2. 对折，切长条如上图

    凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第3张

  3. 抻开

    凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第4张

  4. 叠起来

    凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第5张

  5. 卷成上图样子的面胚

    凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第6张

  6. 盖上保鲜膜醒十分钟

    凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第7张

  7. 擀平面胚加少许黑芝麻，不粘锅刷油中火烙至两面金黄金黄

    凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第8张

  8. 出锅前用铲子抖擞几下就成了上图层层分明的形状，酥软好吃的手抓饼就做好啦，是不是很诱人😍

    凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第9张

小贴士

和面一定要一半烫面、一半死面，这是手抓饼酥软，凉了也不会硬的关键喔

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