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爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.52K
爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」的做法步骤图

因为老爸比较胖，我妈有点贫血……鱿鱼是高蛋白低脂肪低碳水化合物还能促进造血！最近疯狂买鱿鱼吃了！

用料  

鱿鱼 1只
青椒 1个
蚝油 1勺
糖 半勺
葱姜蒜 少许
辣椒酱 1勺
花椒麻椒 各5粒

爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」的做法  

  1. 🌱将新鲜犹豫处理干净，切段备用，放锅中煮熟，加入少量料酒去腥味。煮熟捞出备用。

  2. 🌱将青椒切丝，葱姜蒜切末备用，锅热倒油，30秒油热后放入花椒麻椒各5粒，然后加入葱姜蒜翻炒至出味。

  3. 🌱火调大加入鱿鱼爆炒一下，翻炒三四遍后加1勺辣椒酱翻炒。

  4. 🌱加1勺蚝油，半勺白糖提鲜。翻炒两三下加入辣椒圈继续翻炒。辣椒炒熟后加盐加生抽调味。关火出锅。

小贴士

鱿鱼放点孜然会更香！或者买点烧烤料撒撒～盐不要放太多～

Tags：热菜 高胆固 炒鱿鱼 患者
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