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海绵蛋糕【美善品】小美版

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.89K
海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图

用料  

洋鸡蛋 4-5个300克
牛奶 30克
细砂糖 60-80克
低筋面粉 70克
黄油 15克

海绵蛋糕【美善品】小美版的做法  

  1. 非常好的方子。可以用不同的模具做出不同的效果。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第2张

  2. 一定要用新鲜的大个儿的洋鸡蛋，不要冷藏。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第3张

  3. 黄油和牛奶隔热水融化

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第4张

  4. 我用的是4寸和2寸的乐葵模具，温度用150℃，40分钟。请根据自己家的烤箱和模具来定时间。如果蛋糕在烤箱升高很多，出来晾凉后又回缩，可能就是温度太高了。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第5张

  5. 倒扣放凉，因为烤篮被儿子拿走玩了，只好放盆子里了，呵呵

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第6张

  6. 轻轻捏捏模具，脱模简单。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第7张

  7. 这是做的草莓瑞士卷。

    海绵蛋糕「美善品」小美版的做法步骤图 第8张

小贴士

这是8寸蛋糕的方子。如果是8寸模具就还是170℃25分钟。

Tags：蛋糕 小美 美善
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