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红糖海绵蛋糕（美善品版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.75W
红糖海绵蛋糕（美善品版）的做法步骤图

用料  

红糖 60克
低筋面粉 120克
全蛋 6个
食用油 50克
柠檬汁 5克

红糖海绵蛋糕（美善品版）的做法  

  1. 插入蝴蝶棒，6个鸡蛋（冷藏），60克红糖，6分钟/37℃/速度4。

    再6分钟/速度4打发。

    红糖海绵蛋糕（美善品版）的做法步骤图 第2张

  2. 再蝴蝶棒周围筛入低筋面粉120克，食用油50克，柠檬汁5克，20秒/速度3混合。

    红糖海绵蛋糕（美善品版）的做法步骤图 第3张

  3. 取下蝴蝶棒，小心地用刮刀搅拌均匀。

  4. 将搅拌好的面糊从20厘米高处倒入8寸模具，再振动两次排出大气泡。放入预热好的烤箱180℃烤30分钟。最后5分钟密切观察蛋糕情况。

    红糖海绵蛋糕（美善品版）的做法步骤图 第4张

  5. 烤好后，从高处摔下振动出热气。倒扣冷却。待冷却后脱模。

    做成蛋糕胚，可以抹奶油了！

    红糖海绵蛋糕（美善品版）的做法步骤图 第5张
Tags：品版 蛋糕 美善 红糖
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