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麵包機版中種北海道土司——松下105

欄目: 麵包機食譜 / 釋出於: / 人氣:5.98K
麵包機版中種北海道土司——松下105的做法步驟圖

為了列印方便就把它搬到下廚房來~來源_

用料  

中種
高粉 233g
淡奶油 65g
牛奶 75g
蛋清 16g
白糖 8g
酵母 1.6g
黃油 5g
主麵糰
蛋清 19g
白糖 35g
奶粉 14g
鹽 2.8g
酵母 1.6g
黃油 5g

麵包機版中種北海道土司——松下105的做法  

  1. 中種部分全部，選擇餃子皮功能，揉7分鐘成團即停

  2. 主麵糰材料加入麵包桶，主麵糰酵母裝入酵母投料盒

  3. 如果需要加入果料，可以加10-15克，不能太多

  4. 喜歡更鬆軟口感的在中種麵糰裡可以多加10克牛奶，增加液體量

  5. 選程式2，軟麵包程式，預約好烤好時間

Tags：松下 土司 北海道 麵包機 版中種
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