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鬆軟麵包-東菱麵包機

欄目: 麵包機食譜 / 釋出於: / 人氣:2.19W
鬆軟麵包-東菱麵包機的做法步驟圖

做了很多個麵包後發現這個配方能讓200g麵粉發到很大，大家可以嘗試下。

用料  

牛奶 110克
雞蛋 1個
鹽 1克
白砂糖 25克
高筋麵粉 200克
酵母 2.5克
黃油 28克

鬆軟麵包-東菱麵包機的做法  

  1. 1，直接在麵包機內膽中倒入110g牛奶
    2，在一個角打入雞蛋1只
    3，在一個角加1g鹽
    4，在一個角加25-30g，不等糖
    5，倒入200g高筋麵粉
    6，在剛才沒有加過的一個角（鹽、糖、蛋）挖一個洞。倒入2.5-3g酵母，如果糖有30g就加3g酵母，如果糖在25g左右，就可以加2.5g酵母。
    7，用麵包機和麵功能10分鐘和麵
    8，加入黃油，我沒有加熱，還是以塊狀的黃油直接放入。
    9，按東菱麵包機6號鬆軟麵包，色澤自己選擇，750g大小，等待美味出爐吧

Tags：東菱 鬆軟 麵包機 麵包 鬆軟麵包東菱麵包機
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