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超鬆軟原味吐司（東菱麵包機版）

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:3.3W
超鬆軟原味吐司（東菱麵包機版）的做法步驟圖

東菱麵包機開箱後第二次做麵包，有了第一次成功的經驗，這次淡定多了，所以，所以，我又開始改方子了……
剩了新良的麵包粉180克 再加上金像高筋麵粉 70克 總粉量 250克
液體裡 淡奶油不夠了 只剩了25克
雞蛋比較小 35克
剩下的液體都用牛奶湊了 大概加了120克牛奶
也就是總液體量180克
用和麵功能2次後基本能到擴充套件階段
隨後用鬆軟麵包程式 選擇450克 燒色中
最後出爐 簡直好吃到爆 上色略深 考慮下次包錫紙 喜歡甜口的糖量可以再加一點

用料  

高筋麵粉 250克
全蛋液 35克
淡奶油 25克
牛奶 120克
糖 45克
鹽 2克
乾酵母 4克

超鬆軟原味吐司（東菱麵包機版）的做法  

  1. 稱量好各種材料，天氣太冷的話，牛奶奶油要適當加熱。

  2. 將材料依次放入麵包機桶，鹽放一頭，糖放對角線另一頭。鹽和酵母不要接觸到！

  3. 東菱麵包機開始和麵模式，38分鐘一次，執行兩次。

  4. 兩次和麵程式後，選擇鬆軟麵包程式，450克，燒色中，就等著麵包出爐啦！

    超鬆軟原味吐司（東菱麵包機版）的做法步驟圖 第2張
Tags：原味 吐司 東菱 麵包機 鬆軟
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