![中餐廚子的全麥歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中餐廚子的全麥歐包方法]( "中餐廚子的全麥歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中餐廚子的全麥歐包方法")
發表於：12-29
2020年春節，一日三餐家中做，想改變一下伙食風格，在閨蜜的一再推薦鼓勵指導下，開啟家中10升小烤箱，開始了我的烘焙生活。從頂管、烤糊中不斷進步，裝置也添置不少，小到錫紙杯、矽膠墊、烤盤、蛋...
![地道的全麥栗子軟歐怎麼做,如何烹飪全麥栗子軟歐才更好吃]( "地道的全麥栗子軟歐怎麼做,如何烹飪全麥栗子軟歐才更好吃")
發表於：03-24
這個方子是參照啊嗚老師的，非常好吃用料味悠長麵粉220克全麥粉40克紅糖10克老面50克酵母2.5克鹽3克水（50克溶酵母）170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麥栗子軟歐的做法提前一晚...
![全麥軟歐麵包（廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥軟歐麵包（廚師機）方法]( "全麥軟歐麵包（廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥軟歐麵包（廚師機）方法")
發表於：07-24
這個菜譜是第一個屬於自己的菜譜。從去年雙11開始，敗了廚師機後，做麵包變得簡單輕鬆，從此一發不可收拾。每個週末以為下週工作日準備早餐為理由，必擼。自己建立菜譜離不開🌰粑粑看似嘲諷的...
![100%全麥歐包、餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的100%全麥歐包、餐包方法]( "100%全麥歐包、餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的100%全麥歐包、餐包方法")
發表於：08-06
非常健康的一款麵包，無油無糖，閒著沒事就想擼包，太喜歡做全麥的麵包了，不甜不膩原味麥香越嚼越香，愛了愛了。用料全麥麵粉300克鮮酵母8克奶粉30克雞蛋1個鹽3克0卡代糖10克水175克100%全麥歐...
![地道的全麥軟歐包怎麼做,如何烹飪全麥軟歐包才更好吃]( "地道的全麥軟歐包怎麼做,如何烹飪全麥軟歐包才更好吃")
發表於：04-05
自己不愛甜，無糖全麥歐包，這個用的黑麥粉，裡面加了葡萄乾，也是有一絲絲的甜味的做軟歐包，會用的水比較多，不要用手，會很黏後面也不需要過多的揉麵記錄一下純粹為了自己以後做方便配料用料黑麥...
![中種法·全麥核桃藍莓軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法·全麥核桃藍莓軟歐包方法]( "中種法·全麥核桃藍莓軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法·全麥核桃藍莓軟歐包方法")
發表於：05-21
〰☔️雨天，玩麵糰👩🏻🍳中種法·全麥核桃藍莓軟歐包🥖💁🏻藍莓核桃揉麵の時候忘了放，只好捲進去。。。😳發酵，發酵，再發酵。做麵包の過程，就是等待の過程。用料高筋麵粉（中種）260g牛奶（中種）40...
![中種罌粟籽全麥歐包（30%全麥&松下麵包機）食譜大全及做法，烹飪好吃的中種罌粟籽全麥歐包（30%全麥&松下麵包機）方法]( "中種罌粟籽全麥歐包（30%全麥&松下麵包機）食譜大全及做法，烹飪好吃的中種罌粟籽全麥歐包（30%全麥&松下麵包機）方法")
發表於：09-27
這個麵包晾涼後外皮依然脆脆的，麥香濃郁，內部組織鬆軟而有彈性，吃起來還有poppyseed的粒粒脆口感，大讚！用料全麥中種麵糰（見步驟1）80g高筋麵粉175g細磨全麥粉50g細砂糖15g海鹽3g奶粉6g罌粟籽8...
![中種全麥可可乳酪軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種全麥可可乳酪軟歐包方法]( "中種全麥可可乳酪軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種全麥可可乳酪軟歐包方法")
發表於：03-31
用料中種高粉210乾酵母3奶粉5雞蛋一隻+水140以上材料揉勻發酵至三倍大。主麵糰高粉20全麥粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50鹽2.5黃油28黃油除外，種兩面團揉勻細膩冰箱冷藏發酵2倍大後分8...
![地道的藍莓全麥歐包怎麼做,如何烹飪藍莓全麥歐包才更好吃]( "地道的藍莓全麥歐包怎麼做,如何烹飪藍莓全麥歐包才更好吃")
發表於：02-26
配料表很乾淨的一款麵包，既可以做減脂期主食也可以作為低卡甜品來解饞。全麥香味很濃，搭配酸甜藍莓，好好吃。加熱之後外脆內軟，搭配咖啡剛剛好。用料全麥麵粉100克高筋麵粉150克牛奶80克酵...
![純全麥歐包如何做才美味，怎麼做純全麥歐包簡單又好吃]( "純全麥歐包如何做才美味，怎麼做純全麥歐包簡單又好吃")
發表於：03-31
用料全麥粉500克水205克雞蛋1個蜂蜜80克酵母6克鹽4克黃油15克蔓越莓適量核桃仁適量南瓜仁適量馬蘇裡拉芝士適量黑芝麻適量純全麥歐包的做法將所有的材料除黃油全部倒入攪拌桶，揉到粗膜...
![中種全麥軟歐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "中種全麥軟歐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-09
老實說，我不知道標準的軟歐包到底應該是啥樣的。想減脂，加上早上上班起的早，不想隨便對付了早飯。給自己的這也是第二次做，沒有啥指導意義。只是自己改良了一個方便我做歐包用料中種高筋面...
![中種全麥堅果軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種全麥堅果軟歐包方法]( "中種全麥堅果軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種全麥堅果軟歐包方法")
發表於：02-15
這是一款中種法的歐包，比正宗的歐式鄉村麵包的口感要鬆軟不少，但是也十分有韌勁，一撕開吃的時候根本停不下來。因為少油、少糖，隨著存放時間的延長，內部纖維會變硬，口感越來越不好，用中種法來...
![全麥小餐包（中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥小餐包（中種）方法]( "全麥小餐包（中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥小餐包（中種）方法")
發表於：12-30
為了做更健康的食品，買了一大袋全麥粉回家，上網找了找，看Lily兔兔的空間裡有很多關於麥粉做得麵包，這次就是參照Lily兔兔的：17小時全麥吐司（冷藏中種）做的，在此謝過！用料中種麵糰：高筋麵粉120克，...
![地道的全麥歐包怎麼做,如何烹飪全麥歐包才更好吃]( "地道的全麥歐包怎麼做,如何烹飪全麥歐包才更好吃")
發表於：08-19
用料麵糰全麥麵粉400克水255克酵母5克鹽2克紅豆泥紅豆水脫脂牛奶零卡糖芋泥芋頭一大個紫薯1個脫脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克熱水70克零卡糖8克全麥歐包的做法紅豆泡一晚上，第二天用電...
![全麥軟歐包如何做才美味，怎麼做全麥軟歐包簡單又好吃]( "全麥軟歐包如何做才美味，怎麼做全麥軟歐包簡單又好吃")
發表於：10-21
🔥一次性發酵少油少糖全麥食物，減脂塑身最合適了👌用料全麥粉315克酵母5g鹽5克糖30g橄欖油25g水225克全麥軟歐包的做法把所有材料放入主鍋直接揉麵模式6分鐘手上抹一點黃油，把麵糰滾圓蓋...
![黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）方法]( "黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）方法")
發表於：05-05
中種出膜非常快，是一款很適合手揉的麵包哦～（內附中種發酵方法）這款是新增50%黑麥的軟歐包，但是口感依舊是非常柔軟的，新增的油和糖不算多，加入了核桃和提子，兼顧健康和美味，非常適合減脂減肥的...
![地道的減肥全麥歐包怎麼做,如何烹飪減肥全麥歐包才更好吃]( "地道的減肥全麥歐包怎麼做,如何烹飪減肥全麥歐包才更好吃")
發表於：07-21
用料黑全麥麵粉兩百五十克鹽兩克水酵母四克抹茶粉八克芋頭番薯紅豆減肥全麥歐包的做法兩百五十克黑全麥麵粉，八克抹茶粉四克酵母加水攪拌均勻，麵粉里加兩克鹽，攪拌好的酵母水加進麵粉裡面...
![黑全麥歐包如何做才美味，怎麼做黑全麥歐包簡單又好吃]( "黑全麥歐包如何做才美味，怎麼做黑全麥歐包簡單又好吃")
發表於：04-22
有沒有人跟我一樣，喜歡烘培，但是懶得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看這看這用料全麥粉70克高筋麵粉180克鮮酵母/乾酵母8/3克水120克鹽3克黃油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麥歐包的做...
![中種奶油乳酪全麥歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種奶油乳酪全麥歐包方法]( "中種奶油乳酪全麥歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種奶油乳酪全麥歐包方法")
發表於：06-17
中種可以提前做好冷藏室發酵，一般24-72小時都可以，這樣比較方便我可以隨時做麵包啦。用料中種酵頭高筋粉100克水100克酵母粉2克主麵糰高筋粉300克全麥粉30克雞蛋1個酵母粉4克亞麻籽粉30...
![全麥奶黃餐包（中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥奶黃餐包（中種）方法]( "全麥奶黃餐包（中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥奶黃餐包（中種）方法")
發表於：05-27
沒啥特別，記錄僅為下次做方便稱量材料。圖片奶黃偏少，記錄為調整方向。用料中種麵糰溫水20克酵母3克冷水87克高粉189克主麵糰水57克奶粉11克砂糖22克全麥粉81克鹽（出筋後）3克黃油（厚膜後）16...
![全麥歐包🥖如何做才美味，怎麼做全麥歐包🥖簡單又好吃]( "全麥歐包🥖如何做才美味，怎麼做全麥歐包🥖簡單又好吃")
發表於：03-22
喜歡乾乾東西🙄健康！好吃！用料全麥麵包粉500克牛奶250克雞蛋2個鹽4克酵母5克全麥歐包🥖的做法將除酵母外的粉類全部混合(想加糖的可以這個時候加)均勻混合後挖個小洞倒入酵母打入雞蛋分...
![半全麥歐包如何做才美味，怎麼做半全麥歐包簡單又好吃]( "半全麥歐包如何做才美味，怎麼做半全麥歐包簡單又好吃")
發表於：04-18
經過多次操練失敗，原因就是不能按照別人的做，follow自己的方法，不用稱去量材料重量，感覺很重要，達到目的即可。用料核桃克全麥粉克蔓越莓克牛奶克鹽克黃油克酵母克糖克雞蛋奶粉葡萄乾，黑芝麻...
![全麥肉鬆小餐包 全麥小歐包 肉鬆小麵包 減肥減脂食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥肉鬆小餐包 全麥小歐包 肉鬆小麵包 減肥減脂方法]( "全麥肉鬆小餐包 全麥小歐包 肉鬆小麵包 減肥減脂食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥肉鬆小餐包 全麥小歐包 肉鬆小麵包 減肥減脂方法")
發表於：08-06
用料肉鬆酵母4克全麥粉250克雞蛋1個牛奶125克鹽全麥肉鬆小餐包全麥小歐包肉鬆小麵包減肥減脂的做法酵母放入全麥粉中雞蛋打散牛奶溫熱雞蛋牛奶混合加入麵粉中拌勻攪拌蓋上保鮮膜醒發1-...
![全麥歐包如何做才美味，怎麼做全麥歐包簡單又好吃]( "全麥歐包如何做才美味，怎麼做全麥歐包簡單又好吃")
發表於：05-09
麵包擼著擼著，終於在歐包這條路上一發不可收拾，前幾天用石磨磨了全麥粉，這兩天一直構思這要做得這款歐包……內部組織要潤一點，不加糖想有點甜味，要健康又要好吃，畢竟不習慣像老外那樣抹黃油...
![全麥小餐包(中種法)食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥小餐包(中種法)方法]( "全麥小餐包(中種法)食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥小餐包(中種法)方法")
發表於：12-01
這配方可以拿來做一個450克吐司模的量也可以做成小餐包。加了中種的麵包口感相當的鬆軟好吃。用料中種⬇️高粉165克牛奶110克酵母3克主麵糰⬇️全麥粉100克紅糖20克全蛋液50克淡奶油40克...
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