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網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:3.26W
網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖

本來想買雞腿塊，結果送來了整隻的大琵琶腿，索性做下網紅的薯片雞腿試一試，沒想到還真的挺好吃，外皮酥脆，肉鮮嫩多汁

用料  

雞琵琶腿 6只
醃製：
洋蔥 半個
芹菜 5根
生抽 2勺
蠔油 1勺
黑胡椒醬 1勺
鹽 5克
糖 5克
烤制：
玉米澱粉 適量
雞蛋液 適量
薯片 1包

網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法  

  1. 先冷水浸泡解凍

    網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖 第2張

  2. 切好配菜

    網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖 第3張

  3. 我買的這個琵琶腿還挺大的，兩面都切了兩刀，好入味等下烤起來也好熟一點，雞腿裡放入調料抓勻，多抓一會

    網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖 第4張

  4. 然後和配菜裝到一個袋子裡放冰箱裡冷藏醃製，起碼要放半小時以上吧，如果做的少，鹽和糖減量哈，我沒放料酒

    網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖 第5張

  5. 準備好玉米澱粉，雞蛋液、薯片

    網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖 第6張

  6. 按順序依次裹上澱粉、雞蛋液和薯片，空氣炸鍋170度預熱5分鐘

    網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖 第7張

  7. 預熱好的前提下，空氣炸鍋170度烤了25分鐘，中間特別多汁

    網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖 第8張

  8. 出鍋的時候我又撒了一點椒鹽和黑胡椒，喜歡也可以沾番茄醬哈

    網紅薯片烤雞腿（琵琶腿）空氣炸鍋版的做法步驟圖 第9張

小貼士

1、烤制時間也要看雞腿的大小，所以要根據情況稍作調整
2、我這六個琵琶腿用的是兩個雞蛋
3、醃製後的洋蔥和芹菜，也可以一起烤或者炒著吃，不浪費

Tags：炸鍋 琵琶 紅薯 烤雞
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