第一縷陽光射進香氣瀰漫的餐廳,又一個活力滿滿的早晨。
新入手一臺松下麵包機,完全顛覆過去我對面包機做麵包又乾又硬的印象、快捷而完美地解決了忙碌工作與照顧家人健康的問題。
[玫瑰]烤的時候滿屋子飄著麵包香,剛出爐外皮脆脆的,裡面鬆軟有彈性。
用料
高筋麵粉 | 250克 |
牛奶 | 80克 |
糖 | 57克 |
鹽 | 2克 |
黃油 | 10克 |
酵母 | 2.5克 |
奶油 | 65克 |
雞蛋 | 1個 |
松下麵包機做超鬆軟北海道吐司的做法
第一步:
高筋麵包粉250g,糖7g,牛奶80g,淡奶油65g,雞蛋1個,黃油5g,
酵母1.5g,麵包機選程式14,就是揉麵團。
15分鐘結束,10分鐘就可以長按取消結束了。
第二步:
麵糰上加糖50克,鹽2g,黃油5g,酵母投料器裡面放1g酵母。選程式3,軟麵包,烤色選淡。
等著胖子蘑菇頭面包出爐吧!
程式完成之前5分鐘取出麵包。
切片