用料
| 大蝦 | 一斤 |
| 大米 | 一杯半 |
| 香菇 | 4朵 |
| 乾貝 | 1把 |
| 薑片 | 2片 |
| 蔥 | 1根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
大米洗淨，提前放入砂鍋中浸泡半小時，這期間可準備材料。
1⃣️準備材料：蝦清洗乾淨，擰出蝦頭，去殼去蝦線，乾貝泡水軟化，香菇切片。薑切片備用，蔥備用。 2⃣️起鍋燒油，下薑片和蔥爆香，蝦頭下鍋翻炒，炒出蝦油備用。
水煮沸後，繼續燉煮20分鐘，期間根據實際情況該加水就加水，保證不會煮幹！！ 米開始變軟的時候加入乾貝，香菇，倒入炒出的蝦油，繼續熬煮～
米粒變肥胖，變柔軟，湯汁開始要變稠的時候，加入大蝦🍤。不斷攪拌～
煮熟後，加入鹽調味，撒上胡椒粉，再加上芹菜丁。完美出鍋，🥣粥超級鮮甜，也不腥，米粒軟糯，湯水粘稠～太🉑️啦！！
小貼士
煮粥的期間一定要不斷攪拌，防止粘鍋燒糊！！
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