潮汕人最喜歡生滾的砂鍋粥,鮮香的粥,爽口的魷魚。大冬天的來上一碗,人生真美好。
用料
鮮魷砂鍋粥的做法
魷魚洗淨之後片成魷魚花。用少許生抽和生粉醃製一下。
水開後放入洗淨的米,熬製到7成,放入魷魚。
再稍微煮到粥開之後,魷魚捲起就好啦。調味,撒上蔥花。就可以開吃啦
小貼士
1.魷魚需要片花,這樣熟得快,而且醃製的時候入味。