我是一個潮汕人，也超喜歡吃我們的潮汕砂鍋粥。不過每次去外面吃，喜歡的蝦都好少。料不足。剛好今天買到新鮮的活蝦。所以就自己動手了。自己弄的料多，想吃什麼加什麼，自己動手豐衣足食。
用料
| 蝦 | 一斤 |
| 米 | 1杯 |
| 薑絲 | 半個 |
| 鹽 | 10克 |
| 香菜 | 2根 |
| 雞肉 | 四分之一隻 |
| 魷魚乾 | 一個 |
| 乾貝 | 三十粒 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 4勺 |
鮮蝦雞砂鍋粥的做法
薑絲。香菜切好備用！
雞肉放入加了料酒煮開的水燙下。把一些雞肉的血水髒東西燙掉。
煮開了把雞肉洗一下放入冷水等著煮粥。
把魷魚剪成一條條，洗乾淨泡水！
乾貝洗乾淨泡水！
蝦去頭挑蝦線洗乾淨。
蝦頭不要扔掉哦，放入熱油鍋炸。等下加入粥裡。超級香的哦
大米薑絲雞肉放入冷水鍋。滾了放入蝦油！然後放入乾貝魷魚乾！還有我最喜歡的鮮蝦，也是這鍋粥的主角。最後加鹽跟醬油！
噔噔噔。搞定。上桌。撒上香菜就可以了，開吃哦。😋
小貼士
放入大米的時候就得記得得一邊攪拌哦，免得米黏鍋糊了。😄😜
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