用料
白菜猪肉饺子馅的做法
将白菜切碎放少量盐拌匀,放置五分钟,挤出白菜里的水份;将肉馅与白菜拌匀;加入葱姜沫、酱油(生抽)、料酒;将适量油放入花椒浇热(冒烟);捞出花椒,将油沷到馅料上再次搅拌均匀即可