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自制海鲜砂锅粥（铁锅）

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:2.16W
自制海鲜砂锅粥（铁锅）的做法步骤图

用料  

大米 2杯
姜丝 5克
料酒 2勺
盐 约5克
扇贝 4只
虾 1斤
芹菜 1根

自制海鲜砂锅粥（铁锅）的做法  

  1. 米饭放砂锅粥（铁锅）内，加入大量清水，煮至米粒开花

  2. 海鲜清水吐沙，冲洗干净。扇贝去壳。虾会乱跳，我就先用沸水煮熟，也可以生的时候去虾线。

  3. 炒菜锅加适量油，加热。加入切好的蒜碎和姜片，榨。

  4. 加入扇贝和虾，油锅内炸熟，加盐和料酒。

  5. 海鲜加入到粥内，加入芹菜，再大火煮沸2～5分钟。

Tags：海鲜 铁锅 砂锅
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