烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 自制食谱 > 食材

老干妈酱香鲟鱼头配碱水面【食材包操作说明】

栏目: 食材 / 发布于: / 人气:2.39W
老干妈酱香鲟鱼头配碱水面「食材包操作说明」的做法步骤图

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

这道菜选用大型鲟鱼的鱼头作为主料，胶质浓厚、多软骨，吃着特别过瘾！鲟鱼头裹上三刻独家调配的酱料，酱料中有人见人爱的下饭神器——老干妈红油豆豉，还有多种香料调味，复合的酱香格外浓郁，令人垂涎，只需简单蒸一蒸便能十分入味。配上特色碱水黄油面，吃完鱼头，用剩余的酱拌面吃，十足过瘾！

食材包内含 7件
主料：鲟鱼头、碱水面
辅料：红尖椒
调料：粘米粉、葱花、秘制酱料包
需自备：油
附赠：保鲜袋1个

保存期限：0-4℃ 3天，鲟鱼头需冷冻
厨具：蒸锅、小汤锅
口味：咸鲜微辣
辣度：2/5
烹饪时间：20分钟
食材包净重：660g

用料  

鲟鱼头
碱水面
红尖椒
粘米粉
葱花
秘制酱料

老干妈酱香鲟鱼头配碱水面【食材包操作说明】的做法  

  1. 收到时鲟鱼头块如还是冷冻状态，需解冻后使用，如在冷链配送途中已软化，则可直接使用。

  2. 将鱼头沥干水分，和粘米粉一同倒入保鲜袋，揉抓均匀备用。

    老干妈酱香鲟鱼头配碱水面「食材包操作说明」的做法步骤图 第2张

  3. 红椒切丁备用。

    老干妈酱香鲟鱼头配碱水面「食材包操作说明」的做法步骤图 第3张

  4. 蒸锅中倒入足量水，大火烧开。

  5. 将鱼头码入盘中，在表面均匀倒上秘制酱料，待水烧开后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

    老干妈酱香鲟鱼头配碱水面「食材包操作说明」的做法步骤图 第4张

  6. 在鱼头快要蒸好的时候，用一个小汤锅烧适量水，将碱水黄油面放入煮3分钟，捞出沥水备用。

    老干妈酱香鲟鱼头配碱水面「食材包操作说明」的做法步骤图 第5张

  7. 鱼头出锅后，撒上红椒丁和葱花。

    老干妈酱香鲟鱼头配碱水面「食材包操作说明」的做法步骤图 第6张

  8. 最后还需要烧一些热油淋上，可以再取一个小锅，或将煮面条的锅倒掉水后再次烧热。倒入两大匙油（需自备），大火加热1分钟左右，至微微冒烟，刺啦一下倒在红椒丁和葱花上。油温较高，小心不要被烫到。

    老干妈酱香鲟鱼头配碱水面「食材包操作说明」的做法步骤图 第7张

  9. 先吃鱼，再将酱料拌面，味道更加浓郁鲜美。

    老干妈酱香鲟鱼头配碱水面「食材包操作说明」的做法步骤图 第8张

小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配、冷链宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，每道菜都是口碑验证的独家好味道。

购买食材包可至下厨房市集店铺：
关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。
暂仅服务京津冀地区。

Tags：鲟鱼 水面 酱香 老干妈 头配
猜你喜欢
青城酱肉蒸芋头配荷叶饼「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的青城酱肉蒸芋头配荷叶饼「食材包操作说明」方法 香煎鲷鱼配中东小米「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎鲷鱼配中东小米「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」红菜头配油浸鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」红菜头配油浸鸭腿方法 干锅生啫鲟鱼头「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅生啫鲟鱼头「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」蒜香虾汁墨鱼面食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」蒜香虾汁墨鱼面方法 鱼丸竹升面「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼丸竹升面「食材包操作说明」方法 三刻老妈蹄花「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的三刻老妈蹄花「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」XO酱干焗巴沙鱼柳食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」XO酱干焗巴沙鱼柳方法 「食材包操作说明」香煎三文鱼配俄罗斯鱼籽食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」香煎三文鱼配俄罗斯鱼籽方法 「食材包操作说明」羽衣抱子甘蓝超级碗「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」羽衣抱子甘蓝超级碗「食材包操作说明」方法
相关文章
香橙鸭胸配芦笋「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙鸭胸配芦笋「食材包操作说明」方法 川味麻酱凉面「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻酱凉面「食材包操作说明」方法 酱牛肉韩式冷面「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉韩式冷面「食材包操作说明」方法 姜公吕望烤鱼配米粉「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的姜公吕望烤鱼配米粉「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」糟香鸭胸配毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」糟香鸭胸配毛豆方法 「食材包操作说明」沙茶酱芋头牛腩煲食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」沙茶酱芋头牛腩煲方法 泰式香茅鱼饼「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式香茅鱼饼「食材包操作说明」方法 广式鱼香茄子「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的广式鱼香茄子「食材包操作说明」方法 老北京炸酱面（新版一人份）「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（新版一人份）「食材包操作说明」方法 熏干腊肉炒香芹「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的熏干腊肉炒香芹「食材包操作说明」方法
热门文章
飘香豉油海鲳鱼 「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香豉油海鲳鱼 「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」私房香菇罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」私房香菇罗非鱼方法 酸萝卜老鸭汤「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的酸萝卜老鸭汤「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」香酥剁椒蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」香酥剁椒蒸鲈鱼方法 「食材包操作说明」培根蘑菇白酱意面食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」培根蘑菇白酱意面方法 意大利番茄肉酱面「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利番茄肉酱面「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」兰花蚌配藜麦青酱番茄食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」兰花蚌配藜麦青酱番茄方法 油桃香梨茴香头沙拉「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的油桃香梨茴香头沙拉「食材包操作说明」方法 绢丝豆花配糖水小丸子「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的绢丝豆花配糖水小丸子「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」薄荷蒜香三文鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」薄荷蒜香三文鱼方法 酱香萝卜牛腩煲「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香萝卜牛腩煲「食材包操作说明」方法 三刻豆花鱼「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的三刻豆花鱼「食材包操作说明」方法 姜汁蜂蜜三文鱼配藜麦「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁蜂蜜三文鱼配藜麦「食材包操作说明」方法 红烧大黄鱼 「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧大黄鱼 「食材包操作说明」方法 青酱烤番茄意面「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱烤番茄意面「食材包操作说明」方法
热门搜索
素高汤炖菊花豆腐 三秒速剥鸡蛋 焗烤蛋盅 醋溜白菜炒腊肠 人员 南瓜圪唛 黑椒鸡肉口蘑披萨 养颜木瓜鲫鱼汤 牛逼下 苋菜梗蒸芋艿 20220501 晚餐打卡 改良版北非蛋清口 北海道鲜奶土司 面蛋脯 海虾烩娃娃菜 黄豆杂酱 纯藕汁 花甲肥牛粉丝煲 清炒四季豆快手菜 桃胶银耳水果捞 自制婴幼儿米饼 月子餐单 美味又好吃披萨 微波炉快手香肠饭 茶调 椒香炝秋葵 此酱 蟹棒三文治 红鲟蒸粉丝 洋葱肉丝饭 虾丸肉丸萝卜汤 凉拌木耳黄瓜 泰式芭蕉叶烤鲈鱼 玉竹绿豆鸭汤 咸菜㸆笋 可可奶黄包无糖版 补脑汤 莫负 霸气山竹 美食日记中国24节气之谷雨梨花酱排骨 小孩纸最爱 辣根拌菠菜 Shroom 宝宝辅食合集 宝宝杂蔬饭 长高高 雪菜大头虾 低碳椰子巧克力
推荐内容
川味香辣虾「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的川味香辣虾「食材包操作说明」方法 香辣馋嘴蛙「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣馋嘴蛙「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」泡椒猪蹄配鲜蔬食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」泡椒猪蹄配鲜蔬方法 红油串串香「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的红油串串香「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」姜公吕望烤鱼配越南河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」姜公吕望烤鱼配越南河粉方法 「食材包操作说明」椿芽罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」椿芽罗非鱼方法 水煮鱼的做法和步骤 「食材包操作说明」虾仁干锅粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」虾仁干锅粉丝方法 「食材包操作说明」茶树菇酱花生食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」茶树菇酱花生方法 香辣掌中宝「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣掌中宝「食材包操作说明」方法 「食材包操作说明」味噌青花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」味噌青花鱼方法 「食材包操作说明」清新柠檬蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」清新柠檬蒸鱼方法 「食材包操作说明」缤纷龙利鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」缤纷龙利鱼方法 「食材包操作说明」玉米茶香鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」玉米茶香鸡方法 「食材包操作说明」荷香小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「食材包操作说明」荷香小酥肉方法 干锅有机菜花「食材包操作说明」食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅有机菜花「食材包操作说明」方法
最近更新
  • 工作日减脂便当NO.5
  • 元气满满☞早餐饼
  • 烤鸡蛋空气炸锅版
  • 葱香玉米饼
  • 空气炸锅蜜汁烤鸭块
  • 土豆鸡翅煲
  • 米菲松饼
  • 低脂营养的西兰花🥦炒虾仁🍤
  • 日式三文鱼温泉蛋盖饭
  • 东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭
  • 小宝贝都爱的红烧肉 小美版
  • 千层面懒人便当 意大利友人支招（含白酱、牛肉酱做法）
  • 𝑷𝒂𝒓𝒕𝒚★
  • 一步一步来，详解日式厚蛋烧
  • 酱黄豆
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.