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Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.39W
Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图

用料  

胡萝卜 2根
甜椒 1个
洋葱 1个
蒜 2瓣
生姜 10g
葱 2根
鸡胸肉 500g
蕃茄酱 100g
红咖喱酱 2tsp
椰奶 500ml
咖喱粉 1tbsp
姜黄粉 1tsp
Garam Masala（印度咖喱马萨拉粉） 1tbsp
腰果 100g
黄油（融化） 50g
原味酸奶 100g
植物油
胡椒粉
盐

Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法  

  1. 将胡萝卜、洋葱与甜椒切丁蒜与生姜剁碎，葱切圈。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第2张

  2. 将鸡肉切成条。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第3张

  3. 在大锅里注入少许植物油，中温加热。翻炒蒜与生姜2-3分钟。然后加入番茄酱，略微翻炒。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第4张

  4. 加入红咖哩酱，继续翻炒，意面烧焦。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第5张

  5. 倒入椰奶润锅。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第6张

  6. 将鸡肉、洋葱、胡萝卜以及甜椒加入锅中。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第7张

  7. 加入咖喱粉、姜黄粉、马萨拉粉、盐与胡椒粉，搅拌均匀。继续用中低温加热15-20分钟，不时搅拌，直至鸡肉熟透并且蔬菜变软。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第8张

  8. 调至低温，拌入腰果、融化的黄油以及酸奶调味。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第9张

  9. 撒上葱花。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第10张

  10. 搭配土豆、米饭与烤饼享用。

    Butter Chicken Curry 黄油鸡咖喱的做法步骤图 第11张
Tags：咖喱 butter chicken Curry 黄油
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