肉末柠檬蒸冬瓜

这是一道做法又简单又清淡的家常小菜了。很多人反应说清蒸的冬瓜味道不够，我的做法和别人的稍微不同，既能入味又有柠檬的清香，口感上更清甜香醇。

用料  

肉末柠檬蒸冬瓜的做法  

1. 把猪肉剁成肉末，撒盐腌制5分钟。

2. 把冬瓜削皮洗净切成小块装进盘中摆好。

3. 再把肉末摆在冬瓜上，加几片柠檬，撒点柠檬汁。不要加太多柠檬片哦，否则冬瓜会变味了。

4. 入锅中火蒸15分钟。蒸好的冬瓜会蒸出很多水份，把冬瓜水倒入一个小碗备用。

5. 把葱切碎撒在冬瓜上。把冬瓜水倒入锅里，如果水太少就加点冷水，加点盐，生抽，油，小火煎香透后趁热淋在葱花上就可以了。

小贴士

这样蒸出来的冬瓜很入味可口，食用时搅拌均匀味汁就可以了。