用料
冬瓜肉末蒸米粉的做法
米粉泡软，沥水捞出放盘中备用。
冬瓜切丝铺在米粉上面
肉粒下油锅炒。加盐、酱油，再加水焖煮一小会儿。【不用全煮熟】完成后捞起铺在粉丝和冬瓜上面。
【这个步骤很重要啊】往整盘米粉上撒盐和油。
最后。整个盘子放锅里头隔水大火蒸五分钟。蒸至米粉全熟。完成！
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