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如何处理墨鱼 <302小厨房>

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.87W
如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图

墨鱼和鱿鱼还是有区别的，墨鱼的外皮相比之下要更厚，如果不提前撕去会影响口感，尤其是体型较大的墨鱼尤为明显

用料  

墨鱼 X只

如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法  

  1. 墨鱼本人

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第2张

  2. 鱿鱼本人

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第3张

  3. 在骨头这一侧纵向开一刀

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第4张

  4. 取出“骨头”（海螵蛸）

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第5张

  5. 之后清理干净内脏以及可能有的小鱼什么的

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第6张

  6. 摘掉他的嘴

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第7张

  7. 然后将皮撕掉（可以在身体边缘处上开一刀比较方便找皮和肉的交界），墨鱼的皮很厚哦

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第8张

  8. 这张图片比较明显的体现出厚度了

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第9张

  9. 同样，墨鱼的头和触须上的皮也要撕掉，可以垫上厨房纸防滑

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第10张

  10. 全都撕掉之后用清水洗净即可~~

    如何处理墨鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第11张

小贴士

1，墨鱼的皮比鱿鱼厚很多，不要犹豫用力撕就好了。

Tags：墨鱼 小厨房
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