国庆节适逢秋高气爽的日子，虾蟹鲜美，女儿在家总爱吃粉丝虾煲，没有煲改粉丝虾依然被追捧了，希望闺女在远方也能吃上自己爱吃的美食
用料
| 鲜虾 | 10只 |
| 粉丝 | 2把 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 3-4克 |
| 料酒 | 4勺 |
| 白酒 | 1小勺 |
| 盐 | 1.5克 |
| 葱白 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 3大片 |
| 蚝油 | 1小勺 |
粉丝虾的做法
虾洗净，用剪刀开背去虾线，挤掉虾包，加1小勺白酒和盐，拌匀腌好
切好葱姜蒜，将酱油、醋、白糖、料酒放入碗中兑好汁，喜甜的可多加一点儿糖
锅热放油、放入一根葱丝，周围起小泡放入虾
待虾成形，放入葱姜蒜翻炒
放入碗汁，并加入一小碗热水，整个过程火不能大，中小火即可，稍微熬煮
粉丝洗净后，沥干，一定不能泡，用剪刀将其绞断
将虾从锅中捡出来，若不喜欢葱姜蒜可趁此时捞净，将粉丝下入，下入蚝油搅拌，待粉丝变软，吸饱汤汁将虾重新下入搅拌；关火盛出摆盘
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