冬瓜肉丸汤（用料少）

夏天没什么食欲的朋友可以来碗冬瓜汤，清热解暑。

用料  

冬瓜肉丸汤（用料少）的做法  

1. 1、准备下面的材料，这个汤用料是比较少的，就是配料比较多一点。如果不喜欢肥肉的朋友可以选择全瘦的肉也可以。

2. 2、把冬瓜切成0.5cm厚度，薄一点容易熟，肉剁碎成这样就差不多了。

3. 3，肉馅里加入料酒、蚝油、生抽、淀粉、葱花、香油、盐，搅拌均匀即可。

4. 4、搅拌好后，把肉馅搓成丸子状备用。

5. 5、锅里烧开水，然后把丸子放进去，煮至丸子浮起就撇去浮沫。

6. 6、把冬瓜放进汤里煮至熟透，放一点点盐调味就好了。

7. 很好喝，清清淡淡的不会油腻，喜欢的朋友可以试试。