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盘龙黄鳝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.18W
盘龙黄鳝的做法图解 盘龙黄鳝的做法步骤

用料  

黄鳝 500克
孜然粒 适量
辣椒面 3勺
香葱 1小把
生抽 2勺
老姜 1大块
白酒 适量

盘龙黄鳝的做法  

  1. 准备一干锅，倒入黄鳝，盖上盖压住，开🔥焖死，关🔥迅速把黄鳝倒入盆内用清水洗净控干备用

    盘龙黄鳝的做法图解 盘龙黄鳝的做法步骤 第2张

  2. 控干水的黄鳝长这样啦😀

    盘龙黄鳝的做法图解 盘龙黄鳝的做法步骤 第3张

  3. 上面少拍一图，锅里留茶油烧热，倒入黄鳝慢炸，千万别乱动，最好之前用姜把锅擦一遍，以免粘锅，轻轻晃晃锅，用锅铲轻推黄鳝，待定型后，可翻动，依次放姜翻炒片刻，尔后放生抽、孜然、白酒炒匀

  4. 关小🔥放辣椒面、葱段完美出锅，哇，香气扑鼻，家人期待已久的美味来啦😙😍😍😍

    盘龙黄鳝的做法图解 盘龙黄鳝的做法步骤 第4张
Tags：盘龙 黄鳝 盘龙黄鳝
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