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云南正宗小锅米线

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.92W
云南正宗小锅米线的做法步骤图，怎么做好吃

小锅米线乃云南人的最爱，放入的蔬菜不同，口味略有差异！作为云南人，会多多上传云南菜！

用料  

米线 3两
猪肉末 100克
豆腐皮 几块
韭菜
豌豆尖
豆芽
酱油
酸菜

云南正宗小锅米线的做法  

  1. 豆芽漂洗干净

    云南正宗小锅米线的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 腐皮水泡发好后切块

    云南正宗小锅米线的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 韭菜切段

    云南正宗小锅米线的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 新鲜猪肉末，加蛋白捏匀

    云南正宗小锅米线的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 小锅水煮沸，加入酱油，加入肉末搅散

    云南正宗小锅米线的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 依次加入腐皮、酸菜、豆芽，最后加入米线煮沸

    云南正宗小锅米线的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 最后加入豌豆尖、韭菜。如需油辣椒，最后再放入油辣椒！煮沸后方可出锅！

    云南正宗小锅米线的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

小贴士

豆尖可用白菜切丝代替

Tags：小锅 好吃 米线 云南正宗小锅米线 正宗 云南
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