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红烧茄子（简单版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.72W
红烧茄子（简单版）的做法步骤图

用料  

茄子 1个
淀粉水 少量
蒜 2颗

红烧茄子（简单版）的做法  


  1. 1.茄子滚刀切或者切条都行，加点盐腌十分钟多，挤出水份
    2.调个酱料:生抽，老抽，蚝油，加点水搅拌

  2. 热油下蒜末（油多点）
    加茄子翻炒（多炒会儿）
    下酱料，焖烂
    然后下淀粉水翻炒下
    就可以起锅了

    红烧茄子（简单版）的做法步骤图 第2张

小贴士

淀粉水要起锅前下，不要合着酱料下，不然要一直加水到茄子煮熟还容易粘锅

Tags：茄子 红烧茄子简单版 红烧
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