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素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.47K
素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图

孩子不爱吃蔬菜，只爱吃西蓝花，菜花。大家炒的时候可以放虾仁，味道也不错。我家孩子不爱吃虾，我就没放。

用料  

西兰花 1朵
蚝油 1勺
大蒜 4瓣
生抽 3勺

素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法  

  1. 西蓝花一朵，切小块洗干净备用

    素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图 第2张

  2. 大蒜四颗去头

    素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图 第3张

  3. 切蒜末

    素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图 第4张

  4. 西蓝花焯水，水里放几滴油，能保持蔬菜翠绿

    素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图 第5张

  5. 热锅倒油煸香一半的蒜末

    素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图 第6张

  6. 倒西蓝花大火翻炒，加生抽耗油

    素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图 第7张

  7. 倒剩余蒜末，大火翻炒

    素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图 第8张

  8. 出锅。不需要放盐了

    素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤图 第9张

小贴士

大火快炒，不用放盐，西蓝花焯水不用很久，要不然就软了不好吃了

Tags：炒西 蓝花 蒜蓉
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