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搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.25W
搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图

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用料  

鸡蛋 3个（2个鸡蛋➕1颗蛋黄）
纯巧克力（65%） 135克
黄油 110克
细砂糖 30克
低筋面粉 30克
糖粉 适量

搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法  

  1. 搅一搅就可以成功的流心纸杯蛋糕，0失败！

    鸡蛋是2颗整的加一颗蛋黄，细砂糖30g，低粉30g，爱乐薇黄油110g，黑巧克力币135g（巧克力含量65%，也可选择巧克力砖切小块，要纯可可脂，不要用代可可脂）

    预热烤箱，上下220度

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第2张

  2. 黄油和巧克力放一起，隔水融化成液体

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋无需分离，加入30g细砂糖，打至颜色微微发白

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第4张

  4. 加入30g低筋面粉，搅拌均匀

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第5张

  5. 融化后的黄油巧克力液少量多次加入到面糊里，搅拌均匀

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第6张

  6. 将搅拌好的面糊装入裱花袋中

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第7张

  7. 挤进纸杯，六七分满即可，配方可以做6个，上下火220度烤8分钟！这个时间刚刚好有流心，时间越久就越没有流心状态哦

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第8张

  8. 出炉撒上爱乐薇零卡糖粉！😉😉

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第9张

  9. 只要把握好时间和温度，成功率特别高

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第10张

  10. 掰开看看，这诱人的能量小炸弹，一定要趁热吃呀，巧克力味浓郁醇厚，搭配一杯热饮完美

    搅一搅就能成功的巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤图 第11张
Tags：巧克力 太软 蛋糕 熔岩
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