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‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.89W
‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图

宅家零食来一波，最爱吃超市里的趣多多曲奇饼干，酥脆香甜，香气扑鼻！
今天在家自己做了趣多多同款！有两种口味的曲奇饼干，可可味浓郁，微苦抹茶味，清新不腻，真的太好吃了。一起动手做起来吧！

用料  

黄油 80克
低筋面粉 100克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
可可粉 10克
巧克力豆 70克
抹茶粉 5克
盐 1克
泡打粉 1克
玉米淀粉 80克

‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法  

  1. 准备食材

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第2张

  2. 黄油提前室温软化加糖搅拌均匀

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋打散鸡蛋液分三次加入，每次都要搅拌均匀（注意鸡蛋必须是常温鸡蛋，否则很容易与黄油水油分离）

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌至完全融合

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第5张

  5. 提前将低筋面粉，玉米淀粉，盐和泡打粉混合均匀筛入

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第6张

  6. 先用筷子搅拌成絮状

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第7张

  7. 再戴上一次性手套，用手揉成光滑面团

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第8张

  8. 将面团分成两份

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第9张

  9. 分别筛入可可粉和抹茶粉搅拌均匀

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第10张

  10. 根据自己喜好加入一些耐高温巧克力豆

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第11张

  11. 分成20克左右的小圆球

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第12张

  12. 烤盘铺油纸将小圆球压扁，或用自己家里的模具按压扁

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第13张

  13. 烤箱预热十分钟

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第14张

  14. 上下火170度，烤20分钟

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第15张

  15. 放凉即可享用美味！

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第16张

  16. 曲奇超级酥！入口即化！！还有巧克力爆浆！！太喜欢了！！

    ‼️趣多多同款🍪巧克力&抹茶曲奇饼干！的做法步骤图 第17张

小贴士

鸡蛋必须是常温鸡蛋。

Tags：巧克力 曲奇饼
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