幾分鐘就可以做好的快手版華夫餅,作為早餐再合適不過了。還可以加入抹茶粉、可可粉做不同口味的💯
用料
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 20克 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 100克 |
低筋麵粉 | 160克 |
玉米澱粉 | 40克 |
白糖 | 50克 |
香草精 | 2滴 |
糖粉 | 裝飾用 |
巧克力醬 | 裝飾用 |
簡易版華夫餅的做法
準備工作:黃油隔水融化,低筋麵粉過篩,雞蛋打散
低筋麵粉里加入玉米澱粉、黃油、白糖、牛奶、泡打粉、香草精,攪拌均勻。真的沒有什麼技巧,暴力加入拌勻就好haha
放入華夫餅機,三分鐘烤熟,糖粉過篩(裝飾用),淋上巧克力醬(裝飾用,要注意手法),擺上喜歡的水果,就可以開動啦
小貼士
1. 我喜歡少油,所以黃油用的少,而且不用黃油塗抹烤盤也不會粘
2. 可以根據喜好做多種口味,加入抹茶粉做成抹茶味,加入可可粉做成巧克力味
3. 喜歡多層口感的可以加入細顆粒的核桃一起烤
4. 香草精是為了去雞蛋的腥味,也可以加幾滴檸檬汁