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東菱麵包機做甜麵包

欄目: 麵包機食譜 / 釋出於: / 人氣:1.06W
東菱麵包機做甜麵包的做法步驟圖

用的東菱DL-TM018這個型號做的，一次成功，除了麵皮略幹，裡面的面柔軟細膩，很好吃。最主要是不用自己和麵發酵，真的太方便了。

用料  

水 75克
糖 40克
奶粉 7克
鹽 2克
雞蛋 1個
黃油 20克
高筋麵粉 200克
酵母 3克
重量檔位 500克

東菱麵包機做甜麵包的做法  

  1. 按照東菱麵包機贈送的麵包選單，放置除了黃油以外的所有材料，鹽和糖在麵包桶的對角放，最後放麵粉，然後在麵粉頂上挖一個洞，放酵母並用麵粉埋好。第一次試做按照1-2人量

    東菱麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第2張

  2. 2、選步驟和麵，系統設定的時間為10分鐘。

    東菱麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第3張

  3. 10分鐘過後，再次選擇和麵10分鐘。

  4. 10分鐘結束後加入軟化的黃油。

    東菱麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第4張

  5. 總共20分鐘和麵結束後，倒入軟化的黃油，選擇甜麵包，設定重量500克，燒色預設是中度，最後出來的效果是淺金黃，還不錯。（20200226加一個圖，第二次用同樣的步驟加了葡萄乾和碎核桃，更加好吃，大家可以試試）

    東菱麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第5張

小貼士

完全按照東菱的配方來新增材料，唯一不同的是多加了兩次和麵，和麵10分鐘（系統自定義和麵的時間）再和麵10分鐘，20分鐘時間到後加入黃油，選甜麵包選項，由系統自定義程式完成，發酵完美。

Tags：東菱 麵包機 麵包
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