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標準麵包（東菱麵包機）

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:3.11W
標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖

今天剛收到麵包機，按照機器附贈食譜做了一份500克的標準麵包，非常成功。分享給大家食譜。沒事了可以自己做一做麵包，比買的口感還好呢

用料  

溫水（冬天） 90克
黃油 20克
高筋麵粉 200克
糖 25克（我放的比食譜少5克）
雞蛋 1個
鹽 2克
奶粉 7克
高糖酵母 3克
我選的是中燒色，重量選500克

標準麵包（東菱麵包機）的做法  

  1. 網上搜索說冬天水最好用溫的，所以我放的水是溫水。

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第2張

  2. 我的步驟是先放液體，順序是：溫水，雞蛋，麵粉（需要覆蓋液體），糖，奶粉，鹽，最後放酵母，放酵母時麵粉挖個坑，要求不要露出下面液體為宜，然後再蓋上面粉。黃油是在機器二次發酵揉麵的時候放的，機器自動發酵3次，發發停停。

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第3張

  3. 這是已經加了黃油後的麵糰，很光滑，不粘手

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第4張

  4. 發酵變大的照片我沒有拍，這是已經烤好，馬上出爐的照片

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第5張

  5. 我選的是中燒色

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第6張

  6. 麵包這會很燙，表皮有些脆，需要放涼了切片，當然，你也可以不切，撕著吃😀

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第7張

  7. 這是切了一片後的圖，很完美

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第8張

  8. 這是食譜，大家可以參照一下

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第9張

  9. 這是機器圖

    標準麵包（東菱麵包機）的做法步驟圖 第10張

小貼士

第一次發食譜，不太會編輯，大家可以看紙質菜譜用來參考

Tags：東菱 麵包 麵包機
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