這是錯誤下單的琵琶腿,也不知道買了可以做什麼,乾脆入烤箱烤了吃,烤雞翅也可以用同樣的方法,配方非常簡單,也沒有過多的調料,適合喜歡健康清爽口味的小夥伴,如果喜歡重口一些的,可以自己再加點調料,孜然粉,花椒油,十三香都可以,但我這個只有冰糖生抽老抽😋
用料
琵琶腿 | 3個 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 10克 |
白芝麻 | 一點點 |
老抽 | 1勺 |
玉米油 | 15克 |
兩步就可以烤好吃的--烤雞翅烤琵琶腿的做法
1、琵琶腿洗乾淨,用小刀兩面劃上幾刀,方便入味,用了生抽蠔油老抽和冰糖還有玉米油混合醃製1個小時。
2、預熱烤箱200度後,放入烤箱,上下火烤15分鐘。我用了烤盤,這樣烤腿會保持一點點潤度,喜歡吃很乾的小夥伴,可以直接放在架子上懸空烤。
3、聽著烤箱裡滋滋冒油的聲音,聞著香味。
4、15分鐘以後翻面再烤10分鐘,可以根據自己雞腿雞翅大小來調整時間。
5、出爐,撒一點白芝麻,放一點新鮮檸檬調香,是想象中的美味。