我家豆子點的最多的蛋糕,出遊必備。蛋糕體鬆軟香甜,搭配藍風車淡奶油,簡直完美!!!
用料
超柔軟,不開裂的蛋糕卷的做法
視訊裡講的還是蠻仔細的,如果有其他問題,大家評論區見😄
小貼士
1.蛋白盆裡無水無油,這個烘焙小白都知道的,2.打發蛋白打到大彎鉤即可,3.蛋黃糊和蛋白混勻的時候用切拌的手法,不可用力過猛,4.卷的手法詳見視訊。