用料
平底鍋版小蛋糕的做法
準備圖中所用食材
蛋清蛋黃分離
蛋黃中加入麵粉、牛奶
攪拌均勻
蛋清加白糖滴檸檬汁高速打發
打發至提起有小尖角
加入蛋黃糊
以翻拌手法翻拌均勻
裝進裱花袋剪小口
平底鍋不刷油 直接擠入
蓋上蓋子小火煎
兩面熟透即可
鬆軟又好吃
小貼士
一週歲以下的寶寶可以把糖減掉