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如何用麵包機做出超軟日式吐司—東菱麵包機

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:2.89W
如何用麵包機做出超軟日式吐司—東菱麵包機的做法步驟圖

入手東菱麵包機後做了好幾次麵包，總感覺不如外面買的鬆軟，但是看購買評價也有不少人說做出來的吐司很鬆軟，我就覺得很納悶，一度以為說我的麵包機有問題。後來我再試了幾次，看到有問題就去改正一下，經過改良後做出來的吐司真的是超級鬆軟！不過這個沒辦法一鍵出面包🍞，需要多操作幾次哦
這款是無糖無鹽版，1歲後的寶寶也可以吃。

用料  

高筋麵粉（王后日式吐司粉） 230克
奶粉 20克
牛奶 160克
黃油 20克
雞蛋 1個
酵母 3克

如何用麵包機做出超軟日式吐司—東菱麵包機的做法  

  1. 先把液體類牛奶、雞蛋倒入麵包機，然後把高筋麵粉、奶粉倒入，最後把酵母倒入，酵母不要與液體接觸。

    如何用麵包機做出超軟日式吐司—東菱麵包機的做法步驟圖 第2張

  2. 按下和麵鍵，10分鐘和麵，連續操作2次，第二次和麵期間加入軟化的黃油，然後繼續操作第3次和麵10分鐘

    如何用麵包機做出超軟日式吐司—東菱麵包機的做法步驟圖 第3張

  3. 第三次和麵之後，間隔15分鐘左右選擇鬆軟麵包鍵，然後重量選擇450g，燒色選擇淺色。

    如何用麵包機做出超軟日式吐司—東菱麵包機的做法步驟圖 第4張

  4. 時間到後可以立即開蓋，也可以等幾分鐘開蓋，儘量早一點拿出，不然周邊皮會變硬一點。真的是超級鬆軟啊，就是有點燙手😊

    如何用麵包機做出超軟日式吐司—東菱麵包機的做法步驟圖 第5張
Tags：東菱 麵包機 超軟 日式 吐司
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