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红烧猪肘

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.23W
红烧猪肘的做法步骤图，红烧猪肘怎么做好吃

一个休假的午后～～🌸🌸

用料  

肘子 1000克
冰糖 10克
料酒 2勺
葱姜 干
桂皮 2块
八角 4个
花椒 若干粒
盐 适量
葱 适量
姜 适量
老抽 1勺
生抽 1勺
香叶 5片

红烧猪肘的做法  

  1. 1.猪肘去毛洗净，放料酒两千葱段焯水，去腥。
    2.锅内倒油，放入冰糖，小火慢熬至冰糖融化成红褐色，放入猪肘，翻拌上色均匀，再放入姜蒜、八角、香叶、桂皮，翻炒几下，爆出香味（有条件可以放一块火锅地胶）然后加水大火转中火炖2个小时。

    红烧猪肘的做法步骤图，红烧猪肘怎么做好吃 第2张

  2. 3.两个小时后，看猪肘已经至软烂程度，大火收汁，捞出猪肘，淋上汤汁，撒上葱花即可。一道软糯美味的红烧猪肘就完成啦！🌸🌸🌸

    红烧猪肘的做法步骤图，红烧猪肘怎么做好吃 第3张
Tags：红烧 好吃 猪肘 红烧猪肘
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