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红烧肘子肉

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.86W
红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃

Q弹软烂的红烧猪肘子，好吃到舔手指！

用料  

猪肘子 1000克
冰糖 20克
油 15克
盐 3克
老抽 1勺
生抽 2勺勺
十三香 适量
辣椒粉 适量、不吃辣的可不放
姜 5片
蒜 2瓣
香叶 3-4片
八角 2个
葱 2根
桂皮 2小块
花椒 适量

红烧肘子肉的做法  

  1. 买了一包肘子比较新鲜

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第2张

  2. 将肘子放入水中浸泡

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第3张

  3. 锅内加入姜片、大蒜、料酒一起把肘子放进去煮沸、撇去浮沫.

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第4张

  4. 煮好的肘子过水再清洗几次、检查一下如果还有猪毛用镊子夹干净.

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第5张

  5. 准备好调料

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第6张

  6. 备好调料品

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第7张

  7. 热锅放油放冰糖

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第8张

  8. 放入肘子煎至两面金黄

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第9张

  9. 加入开水煮开再次撇去浮沫

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第10张

  10. 盖上锅盖中小火炖煮两个小时

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第11张

  11. 两个小时后的状态

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第12张

  12. 最后撒上葱花和芝麻装饰一下

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第13张

  13. 肥而不腻、入口即化😋

    红烧肘子肉的做法步骤图，红烧肘子肉怎么做好吃 第14张
Tags：红烧 好吃 肘子 红烧肘子肉
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