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【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.75W

「夏日解暑」冬瓜皮蛋汤的做法步骤图

用料

冬瓜	半斤
皮蛋	2个
大蒜	3瓣
香葱	少许
油	适量
盐、胡椒粉	适量

【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法

冬瓜去皮切小片，皮蛋剥皮切小块，蒜末和葱花备用
锅里放少许油，将皮蛋快速翻炒盛出
锅里再加入适量油（油温不要过高），加入蒜末炒香，并放入冬瓜片翻炒30秒
加入清水煮开
水沸腾后加入皮蛋一块煮，汤煮至奶白色，加入盐和胡椒粉调味
将汤盛出并撒上葱花，解暑养生的冬瓜皮蛋汤就完成啦

Tags：蛋汤解暑冬瓜皮

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