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夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.38W
夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法图解 做法步骤

冬瓜汤是夏日经典汤品，加入荷叶和排骨煲汤，清热祛湿解暑的效果更佳。

用料  

冬瓜 600克
尾骨 1根
干荷叶 半张
葱姜 适量
料酒 2勺
八角 3个
香叶 2片
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量

夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法  

  1. 准备食材，排骨洗净焯烫。

    夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 冬瓜去皮切块。

    夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 砂锅中加入适量清水，放入荷叶，葱姜八角香叶，排骨，料酒炖煮30分钟

    夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 然后捞出荷叶，葱段，放入冬瓜继续煲制。

    夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 冬瓜熟透加盐，白胡椒粉，鸡精调味。

    夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

干荷叶一般药店都有出售，用新鲜的荷叶味道更好。

Tags：清热解暑 排骨汤 冬瓜汤 夏日来碗冬瓜汤 加点 冬瓜
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