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番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.12K
番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图

妈咪超喜欢吃米线🍜，各种口味只要是米线就会吃掉一大碗。偶尔一次出去吃的发现，外面的店的是合成的底料，那这样我也能做啊，而且还可以买点放心材料，准备一家人吃也用不了多少钱，还实惠味道好，建议家里有爱吃米线的都试试

用料  

干米线 600克
火腿肠 3根
卷心菜 半颗
菠菜 6颗
杏鲍菇 2个，小的
木耳 20朵
西兰花 10朵（1小碗）
虾 4只
正大鸡肉丸 12个
海底捞番茄锅底 1包
浓汤宝 1个
盐 少许
蒜🧄 3瓣

番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法  

  1. 将卷心菜切块，菠菜切段，杏鲍菇切片，西兰花🥦撕的小一点（家里有啥菜就放啥，只要有菜就行）

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第2张

  2. 看看这就是所有材料

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第3张

  3. 凉水放入锅中加入盐

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第4张

  4. 油，这样米线煮出来不粘

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第5张

  5. 米线秤好

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第6张

  6. 水开后放米线

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第7张

  7. 就是这样，记得火关小一点

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第8张

  8. 要一直搅拌

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第9张

  9. 开锅冒大泡后

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第10张

  10. 放入水

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第11张

  11. 明显的米线变粗了

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第12张

  12. 大约煮10分钟

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第13张

  13. 中途可以把汤倒出来，不然一直加水，锅里盛不了

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第14张

  14. 煮到米线一夹就断

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第15张

  15. 盆里放凉水，米线捞进去

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第16张

  16. 锅里放蒜

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第17张

  17. 加入少许油，炝锅

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第18张

  18. 倒入海底捞的酱

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第19张

  19. 翻炒一下

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第20张

  20. 倒入丸子炒一下，因为丸子和虾没汆水

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第21张

  21. 倒入1000-1300毫升水，水多就淡点，水烧就浓点，自己随意吧

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第22张

  22. 搅拌均匀

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第23张

  23. 放入一颗浓汤宝，我用的猪骨的

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第24张

  24. 放入盐

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第25张

  25. 加火腿

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第26张

  26. 水开后

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第27张

  27. 加入虾

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第28张

  28. 再来后加入烫好的菜

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第29张

  29. 一种一种的来

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第30张

  30. 再烫一下是为了入味，不用煮太久

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第31张

  31. 烫好一样样的摆在碗里

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第32张

  32. 放入青菜

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第33张

  33. 盛好青菜🥬

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第34张

  34. 放入米线

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第35张

  35. 烫好放碗里

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第36张

  36. 加上我最爱的麻油，哎呦，那个味道上头了……紧接着紧接着狼吞虎咽

    番茄米线（海底捞超快版，堪比过桥缘）的做法步骤图 第37张

小贴士

米线我买的是五丰的米粉，因为觉得品质放心，四个人吃就550克，6个人吃建议700克，当然饭量大的是这样子，谁让俺是北方人。家里有啥菜就放啥菜，如果有海带最好加一点，和丸子同时煮同时捞出

Tags：超快 米线 堪比过桥缘 番茄 过桥 堪比
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