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一学就会的拔丝地瓜教程

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.01W
一学就会的拔丝地瓜教程的做法步骤图

用料  

红薯 2个
糖 100克
食用油 500ml

一学就会的拔丝地瓜教程的做法  

  1. 红薯去皮洗净，用厨房纸擦干水分，防止有水，下到油锅里喷溅，切成滚刀状。

    一学就会的拔丝地瓜教程的做法步骤图 第2张

  2. 锅内倒油，烧至六七成热，下红薯炸，转中大火。

    一学就会的拔丝地瓜教程的做法步骤图 第3张

  3. 炸至表面微焦，捞出控油

    一学就会的拔丝地瓜教程的做法步骤图 第4张

  4. 锅内留一点油，下白糖，待冒泡后，用铲子搅拌成糖浆状。

    一学就会的拔丝地瓜教程的做法步骤图 第5张

  5. 倒入红薯，快速翻炒，使红薯块均匀裹上糖浆。

    一学就会的拔丝地瓜教程的做法步骤图 第6张

  6. 盛出装盘，简单易上手的拔丝红薯就做好啦。

    一学就会的拔丝地瓜教程的做法步骤图 第7张

小贴士

1.红薯切的要大小适中，均匀，这样下锅炸才能一起好
2.熬糖浆时，锅内放少许油即可

Tags：拔丝 地瓜
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