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早春 继续通肾阳 香椿拌豆腐

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.15W
早春 继续通肾阳 香椿拌豆腐的做法步骤图

之前的菜谱里说过，早春时节食香椿的好处，今天继续通肾阳补钙，香椿拌豆腐，一道清爽的凉菜，伴随金色的蒜粒和其它调料，味道有多重层次感。

用料  

香椿 半把
老豆腐 1块
生抽 2勺
干辣椒 2个
蒜 5瓣
花椒 8-10粒
香油 1勺
食用油 15克

早春 继续通肾阳 香椿拌豆腐的做法  

  1. 香椿焯水1分钟后，过凉水。

    早春 继续通肾阳 香椿拌豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 香椿切碎备用，蒜切碎。

    早春 继续通肾阳 香椿拌豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 豆腐切粒焯水2-3分钟，起油锅，炸香辣椒 花椒，蒜炸至金黄，火不能大，否则会糊发苦。豆腐上加入生抽，和切碎的香椿，炸好的调料泼在香椿豆腐上，再加几滴香油拌匀即可食用。

    早春 继续通肾阳 香椿拌豆腐的做法步骤图 第4张
Tags：通肾阳 香椿 早春 豆腐
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