![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图")
用烟囱模具做个红糖发糕，假装在吃戚风蛋糕6寸烟囱模具哦
用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 45g |
| 清水 | 190克 |
| 酵母 | 3克 |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 核桃 | 5个 |
伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法
红糖加入190g温水搅拌融化
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第2张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第2张")
中筋面粉250g 加入一颗鸡蛋红糖水 酵母3g
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第3张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第4张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第4张")
加入核桃仁和蔓越莓干
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第5张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第5张")
6寸戚风模具涂上油，倒入面糊
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第6张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第6张")
放入烤箱 加一碗热水发酵两倍大！
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第7张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第7张")
发酵好后冷水上蒸锅，水开后大火蒸25分钟，闷5分钟出锅。冷水上火面团有一个慢慢预热发酵的过程哦！
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第8张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第8张")
晾一下脱模
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第9张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第9张")
很容易脱模的！柔软好吃，核桃加到发糕里特别好吃
![伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第10张]( "伪戚风｜红糖蔓越莓发糕的做法步骤图 第10张")
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